海鴨蛋營(yíng)養(yǎng)很豐富的，那么你知道里面有哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢？南寧海鴨蛋包裝?公司——浦北縣騰龍泡沫制品有限公司來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)！

海鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強(qiáng)記憶力的作用，另外100克蛋中含蛋白質(zhì)12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量  

高達(dá)11.53克。還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對(duì)人體有益的微量無(wú)素和10多種維生素。

目前北部灣海洋食品開(kāi)發(fā)有限公司對(duì)北海灘涂放養(yǎng)海鴨蛋進(jìn)行進(jìn)一步成分分析，海鴨蛋卵磷脂含量是普通雞蛋的6倍，而膽固醇含量只有普通雞蛋的50%。

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